Le Blog de Breizhtronomie
Rencontre avec Aline de La Marmite Bretonne
Rencontre avec Aline, de La Marmite Bretonne Aujourd’hui, nous parton à la rencontre d’Aline, qui travaille pour La Marmite Bretonne depuis presque le tout début
Rencontre avec Mathilde, de la Biscuiterie des Vénètes
Rencontre avec Mathilde, de la Biscuiterie des Vénètes Mathilde et Xavier Gicquel on fondé la Biscuiterie des Vénètes Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de
Rencontre avec Geneviève et ses choux
Rencontre avec Geneviève et ses choux Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Geneviève, alias Gege, qui a ouvert « Les Nuages de Gege » en octobre
Rencontre avec Alexandre, boucher-traiteur à Sainte-Anne-d’Auray
Rencontre avec Alexandre, charcutier-traiteur à Sainte-Anne-d’Auray Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’Alexandre. Il est boucher-charcutier- traiteur (rien que ça !) dans la charmante ville
Rencontre avec Yoan, caviste à Auray
Rencontre avec Yoan Lefeuvre, caviste à Auray Yoan, passeur de goût avant tout. Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Yoan Lefeuvre, véritable amoureux du
Françoise, crêpière passionnée à Vannes
Françoise, crêpière passionnée à Vannes Bertrand, accompagné de Françoise et de son fils Ewen Peux-tu nous dire qui tu es ? Je m’appelle Françoise Danet,
La bouillie d’avoine bretonne
La bouille d’avoine bretonne De la bouillie d’avoine dans un supermarché du Finistère. En Bretagne, on aime les choses simples, faites d’ingrédients basiques (même si
Rencontre avec Véro, crémière-fromagère à Vannes
Rencontre avec Véro, crémière-fromagère à Vannes Véro nous sélectionne de délicieux fromages bretons ! Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Véro, à la tête
Rencontre avec Jean-Michel Nicol, cidrier sur la Presqu’île de Rhuys
Rencontre avec Jean-Michel Nicol Jean-Michel Nicol est aux commandes de la cidrerie familiale Peux-tu te présenter, ainsi que la cidrerie Nicol ? Je suis Jean-Michel
Les alcools Bretons
Les alcools bretons Différents cidres et bières, proposés par la Cidrerie Nicol Il existe un cliché disant que les bretons boivent beaucoup d’alcool. Nous vous
Rencontre avec Aurore, qui sublime la galette à Auray
Rencontre avec Aurore, qui sublime la galette à Auray Aurore devant sa crêperie, à Auray. Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’Aurore, qui est arrivée
La Palourde en Bretagne
La Palourde en Bretagne De délicieuses palourdes farcies de Bretagne Ah, la palourde… On aime la manger, qu’elle soit farcie, sur un plateau de fruits
Rencontre avec Emilie Latouche, co-fondatrice de Mademoiselle Breizh
Rencontre avec Emilie Latouche, co-fondatrice de Mademoiselle Breizh Emilie Latouche et son mari Vincent ont lancé Mademoiselle Breizh en 2016. Aujourd’hui, nous partons à la
Le Sarrasin en Bretagne
Le Sarrasin en Bretagne Le sarrasin, que l’on appelle aussi couramment « blé noir », est à la base de bon nombre de préparations en Bretagne. On
Rencontre avec Yvonnick Jégat
Rencontre avec Yvonnick Jégat, ostréiculteur Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’Yvonnick Jégat, ostréiculteur passionné dans le Golfe du Morbihan. Nous le retrouvons sur la
Le Lait en Bretagne
Le Lait en Bretagne La Bretagne est la première région laitière en France, et pour cause : ses près de 780 000 vaches ont produit