Le Blog de Breizhtronomie

La bouillie d’avoine bretonne

La bouille d’avoine bretonne De la bouillie d’avoine dans un supermarché du Finistère. En Bretagne, on aime les choses simples, faites d’ingrédients basiques (même si

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Les alcools Bretons

Les alcools bretons Différents cidres et bières, proposés par la Cidrerie Nicol Il existe un cliché disant que les bretons boivent beaucoup d’alcool. Nous vous

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La Palourde en Bretagne

La Palourde en Bretagne De délicieuses palourdes farcies de Bretagne Ah, la palourde… On aime la manger, qu’elle soit farcie, sur un plateau de fruits

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Le Sarrasin en Bretagne

Le Sarrasin en Bretagne Le sarrasin, que l’on appelle aussi couramment « blé noir », est à la base de bon nombre de préparations en Bretagne. On

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Rencontre avec Yvonnick Jégat

Rencontre avec Yvonnick Jégat, ostréiculteur Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’Yvonnick Jégat, ostréiculteur passionné dans le Golfe du Morbihan. Nous le retrouvons sur la

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Le Lait en Bretagne

Le Lait en Bretagne La Bretagne est la première région laitière en France, et pour cause : ses près de 780 000 vaches ont produit

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