Rencontre avec Aline, de La Marmite Bretonne Aujourd’hui, nous parton à la rencontre d’Aline, qui travaille pour La Marmite Bretonne depuis presque le tout début de l’entreprise. Aline travaille pour La Marmite Bretonne depuis plus de 4 ans Peux-tu nous présenter La Marmite Bretonne ? Loïk et Elisabeth ont créé l’entreprise il y a à peu …

Rencontre avec Mathilde, de la Biscuiterie des Vénètes Mathilde et Xavier Gicquel on fondé la Biscuiterie des Vénètes Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Mathilde Gicquel. Elle et son mari, Xavier, ont changé de vie en 2010 pour fonder la Biscuiterie des Vénètes. Peux-tu te présenter ? Je m’appelle Mathilde Gicquel, et avec mon …

Rencontre avec Geneviève et ses choux Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Geneviève, alias Gege, qui a ouvert « Les Nuages de Gege » en octobre 2021. Avec sa pâtissière Océane, elles font frétiller nos papilles avec leurs délicieux choux à la crème. Geneviève a ouvert sa boutique en octobre 2021 Peux-tu commencer par te présenter …

Rencontre avec Alexandre, charcutier-traiteur à Sainte-Anne-d’Auray Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’Alexandre. Il est boucher-charcutier- traiteur (rien que ça !) dans la charmante ville de Sainte-Anne-d’Auray. Avec lui, nous parlons de son parcours, de produits locaux, mais aussi d’andouille de Guémené bien sûr ! Alexandre nous fait découvrir de nombreux produits, dont l’andouille de …

Rencontre avec Yoan Lefeuvre, caviste à Auray Yoan, passeur de goût avant tout. Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Yoan Lefeuvre, véritable amoureux du vin et du produit. Il nous accueille dans sa boutique d’Auray. Avec lui, on parle produits locaux et vin breton (entre autres) ! Peux-tu te présenter et nous dire qui …

Françoise, crêpière passionnée à Vannes Bertrand, accompagné de Françoise et de son fils Ewen Peux-tu nous dire qui tu es ? Je m’appelle Françoise Danet, je suis née à Vannes. Au départ, je n’étais pas du tout prévue pour tout ce qui est crêperie. J’ai commencé par une fac de droit, puis je suis allée …

La bouille d’avoine bretonne De la bouillie d’avoine dans un supermarché du Finistère. En Bretagne, on aime les choses simples, faites d’ingrédients basiques (même si toujours de grande qualité). C’est notamment le cas de la bouillie d’avoine – yod kerc’h en breton, dont nous allons parler aujourd’hui. Quand on pense à l’avoine, on pense souvent …

Rencontre avec Véro, crémière-fromagère à Vannes Véro nous sélectionne de délicieux fromages bretons ! Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Véro, à la tête des deux boutiques « Véro Crèmes & Fromages » à Vannes. Chaque jour, elle conseille ses clients sur la température de service des fromages, ou leur donne de chouettes idées de recettes. …

Rencontre avec Jean-Michel Nicol Jean-Michel Nicol est aux commandes de la cidrerie familiale Peux-tu te présenter, ainsi que la cidrerie Nicol ? Je suis Jean-Michel Nicol. Nous fabriquons du cidre depuis maintenant 3 générations, 1928, et la quatrième génération arrive dans l’entreprise en septembre. L’histoire de la cidrerie Nicol, c’est qu’à la base, c’était une …

Les alcools bretons Différents cidres et bières, proposés par la Cidrerie Nicol Il existe un cliché disant que les bretons boivent beaucoup d’alcool. Nous vous laisserons faire votre propre avis là-dessus, mais dans tous les cas, ils en produisent plusieurs. Retrouvez ci-dessous quelques-uns des alcools bretons, issus de leur créativité ! Vous verrez, on peut …