Rencontre avec Geneviève et ses choux

Rencontre avec Geneviève et ses choux Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Geneviève, alias Gege, qui a ouvert « Les Nuages de Gege » en octobre 2021. Avec sa pâtissière Océane, elles font frétiller nos papilles avec leurs délicieux choux à la crème. Geneviève a ouvert sa boutique en octobre 2021 Peux-tu commencer par te présenter …

Rencontre avec Alexandre, boucher-traiteur à Sainte-Anne-d’Auray

Rencontre avec Alexandre, charcutier-traiteur à Sainte-Anne-d’Auray Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’Alexandre. Il est boucher-charcutier- traiteur (rien que ça !) dans la charmante ville de Sainte-Anne-d’Auray. Avec lui, nous parlons de son parcours, de produits locaux, mais aussi d’andouille de Guémené bien sûr ! Alexandre nous fait découvrir de nombreux produits, dont l’andouille de …

La bouillie d’avoine bretonne

La bouille d’avoine bretonne De la bouillie d’avoine dans un supermarché du Finistère. En Bretagne, on aime les choses simples, faites d’ingrédients basiques (même si toujours de grande qualité). C’est notamment le cas de la bouillie d’avoine – yod kerc’h en breton, dont nous allons parler aujourd’hui. Quand on pense à l’avoine, on pense souvent …

Rencontre avec Jean-Michel Nicol, cidrier sur la Presqu’île de Rhuys

Rencontre avec Jean-Michel Nicol Jean-Michel Nicol est aux commandes de la cidrerie familiale Peux-tu te présenter, ainsi que la cidrerie Nicol ? Je suis Jean-Michel Nicol. Nous fabriquons du cidre depuis maintenant 3 générations, 1928, et la quatrième génération arrive dans l’entreprise en septembre. L’histoire de la cidrerie Nicol, c’est qu’à la base, c’était une …

Les alcools Bretons

Les alcools bretons Différents cidres et bières, proposés par la Cidrerie Nicol Il existe un cliché disant que les bretons boivent beaucoup d’alcool. Nous vous laisserons faire votre propre avis là-dessus, mais dans tous les cas, ils en produisent plusieurs. Retrouvez ci-dessous quelques-uns des alcools bretons, issus de leur créativité ! Vous verrez, on peut …